食材・事典
西東社
1320円(税込)
在庫あり24時間
栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす!食べ合わせ数395。食材232種。七訂食品成分表に完全対応。
翔泳社
1980円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
春、梅雨、夏、秋、冬...季節に対応する旬の野菜や肉類、魚介、果実など80食材を紹介します。また薬膳の基礎知識の解説と季節の食材を使ったレシピ集もあります。
ヴォイス
2640円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
いにしえの伝統、文化をいつくしみ、四季折々の風物、移ろいを感じながら過ごす。日本だからこそできる最高の贅沢です。旬のものをいただき食卓を愉しむ365日のレシピ掲載。
創元社
2530円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
野草研究家・山下智道が、アジアを旅して出会った風変わりでエキサイティングな植物たちをた〜っぷり紹介します!東・東南アジア7ヶ国から香辛料、香草、薬草、野菜、果物、藻類など160種以上を紹介。
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