栄養学

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薬膳食典食物性味表 食養生の知恵
日本中医食養学会/編著 日本中医学院/監修
日本中医食養学
4400円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
中医薬膳師必携の食材辞書!!薬膳レシピ考案に欠かせない食物459品目の性味、帰経、効能一挙掲載。現代栄養学によるカロリー、栄養&機能成分も充実掲載。薬膳に使える中薬&代表的中薬161種の性味、帰経、効 ... (続きを読む)

新編 応用栄養学実習 第3版
長浜幸子/編著 稲毛順子/他著
学建書院
2750円(税込)
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給食の運営実習テキスト 第9版
石田裕美/編 松月弘恵/編 堀端薫/編 辻村由美/著 三好恵子/著 山部秀子/著
第一出版
1760円(税込)
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応用栄養学実習
五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著
建帛社
3190円(税込)
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2024 ウエルネス公衆栄養学
加島浩子/編集 森脇弘子/編集
3190円(税込)
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公衆栄養学 改訂第8版 (健康・栄養科学シリーズ)
吉池信男/編集 林宏一/編集
3300円(税込)
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栄養教育論 (Visual栄養学テキスト)
永井成美/編集 赤松利恵/編集 永井成美/〔ほか〕執筆
2970円(税込)
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子どもの食と栄養演習 第6版
小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著
3080円(税込)
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応用栄養学実習書 改訂 第2版
柳沢幸江/編著 松井幾子/編著 岸昌代/〔ほか〕共著
2750円(税込)
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応用栄養学 (健康・栄養科学シリーズ)
渡邊令子/編集 伊藤節子/編集 瀧本秀美/編集 鈴木志保子/〔ほか〕執筆
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イラスト公衆栄養学 第6版
草間かおる/著者代表
2420円(税込)
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基礎栄養学 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)
坂井堅太郎/編
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栄養教育・指導実習ワークブック
山下静江/編 岩間範子/編 荒木裕子/〔ほか執筆〕
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応用栄養学栄養マネジメント演習・実 5版
竹中優/編 土江節子/編
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理学療法実践レクチャー栄養・嚥下理学療法
吉田剛/監修 山田実/編集
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公衆衛生学 (サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ)
栗原伸公/編著 上野哲/〔ほか〕執筆
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国際栄養学 グローバルな栄養課題とその対策
村山伸子/〔ほか〕編著
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食事調査マニュアル はじめの一歩から実践・応用まで
日本栄養改善学会/監修 中村美詠子/編 由田克士/編 今枝奈保美/編
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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第32巻第4号(2024/SUMMER)
宮澤陽夫/編集代表 ILSIJapan/編集代表
2310円(税込)
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プレシジョン栄養学 データ駆動型個別化栄養学の社会実装に向けて
日本栄養・食糧学会/監修 小田裕昭/責任編集 田原優/責任編集 園山慶/責任編集
5280円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
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