食品学

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食べもの通信2023 8
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
乾物便利帖 栄養と料理の小百科 新装版
星名桂治/著
2200円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
食べもの通信2023 7
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
サステナビリティと食品産業
櫻庭英悦
2750円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食べもの通信2023 6
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食用油脂入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
齊藤昭/監修
1320円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
おいしさの見える化マニュアル データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例
山野善正/監修
46200円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食べもの通信2023 5
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食べもの通信2023 4
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
絵巻でひろがる食品学
石川伸一/著 石川繭子/絵
2200円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試
ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編
1870円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
ユーキャンの食生活アドバイザー検定3級速習テキスト&予想模試
ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編
1650円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
生食のはなし リスクを知って、おいしく食べる
川本伸一/編集代表 朝倉宏/編集 稲津康弘/編集 畑江敬子/編集 山崎浩司/編集
2970円(税込)
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給食経営管理テキスト
加藤由美子金光秀子
3080円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食べ物と健康 4 食事設計と栄養・調理
菊地和美藤本真奈美
2310円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
食べ物と健康 2 食品の機能 第3版
中河原俊治荒川義人
2640円(税込)
在庫あり24時間
福祉施設・病院等における給食BCP〈事業継続計画〉導入の手引き
須藤紀子/共著 新藤由芽/共著 水野怜香/共著 真城源学/共著
4950円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
食品の冷凍・解凍技術と商品開発
堀越智/監修 渡辺学/監修
48400円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日