食品学

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公式食生活アドバイザー2・3級ポイントチェック 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版
FLAネットワーク協会/編
1980円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさ
山野善正/監修
46200円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
宇田靖/編著 大石祐一/編著 松岡寛樹/編著 佐藤眞治/〔ほか〕著
3300円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食べもの通信2024 2
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
2024 新食品衛生学要説 (食べ物と健康・食品と衛生)
廣末トシ子/編 安達修一/編
3190円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食品衛生入門 過去・現在・未来の視点で読み解く
大道公秀/著
2970円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食べもの通信2024 1
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
食品衛生学 (栄養管理と生命科学シリーズ)
後藤政幸/編著 熊田薫/編著 熊谷優子/編著
3520円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
実践 給食マネジメント論 (テキストブックシリーズ)
高城孝助/編著 三好恵子/編著 松月弘恵/編著
3300円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食べもの通信2023 12
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
〈公式〉食生活アドバイザー3級テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版
FLAネットワーク協会/編
1980円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
〈公式〉食生活アドバイザー基礎テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版
FLAネットワーク協会/編
1650円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
〈公式〉食生活アドバイザー2級テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版
FLAネットワーク協会/編
2310円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日
食品機能性成分の安定化技術 普及版 (食品シリーズ)
寺尾啓二/監修
3850円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食品衛生小六法 令和6年版 2巻セット
食品衛生研究会/編集
8250円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食べもの通信2023 11
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食品添加物インデックスPLUS 和名・英名・E No.検索便覧
日本輸入食品安全推進協会/編著
14300円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
’23-24 わかりやすい米のハンドブッ (月刊「米と流通」別冊)
月刊「米と流通」
1980円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食べもの通信2023 10
家庭栄養研究会
770円(税込)
メーカー在庫見込あり:1-3週間
食品安全・衛生学
宮田恵多/編著 後藤裕子/〔ほか執筆〕
2970円(税込)
メーカー在庫あり:1-3日