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| 商品番号 | NEOBK-2931674 |
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| ISBN | 9784815730925 |
| メディア | 本/雑誌 |
| 冊数 | 1 |
| ページ数 | 273 |
| 1 代謝の基礎(栄養素とエネルギー代謝―代謝の化学反応は生体内で調整されている | ||
| 栄養素の分解と合成―炭水化物、脂肪、タンパク質 | ||
| 代謝の調節(1)―酵素、輸送体、遺伝子発現による調節 | ||
| 代謝の調節(2)―ホルモンによる調節とその生理的役割 | ||
| ホルモンが働く仕組み―受容体とシグナル伝達機構) | ||
| 2 生体内の代謝生理学(消化管と肝臓の働き―消化・吸収を行う消化管と代謝センターとして働く肝臓 | ||
| 代謝の時間経過と臓器相関―生体内でエネルギー代謝は動的に変化する | ||
| 多様な器官や細胞での代謝―脂肪組織、筋肉、脳、増殖細胞の特徴 | ||
| タンパク質の合成と分解―合成と分解のバランスの調整と個々のアミノ酸の利用状況) | ||
| 3 健康・運動・長寿(栄養摂取量の制限―代謝や寿命にどのような効果があるか | ||
| 代謝に必要な酸素供給―筋肉へ酸素供給する呼吸器系と心血管系 | ||
| エネルギー量と熱量の測定―酸素消費量で代替する | ||
| 有酸素運動と無酸素運動―筋肉へのエネルギー供給システム | ||
| 適切な運動と健康増進―どのような運動トレーニングが効果的か) | ||
| 4 病気・ストレス・肥満(飢餓状態の代謝応答―低栄養が体に及ぼす影響を知る | ||
| 病的ストレスと代謝応答―感染、外傷、がんにより変化する代謝 | ||
| 脂質代謝の異常―脂質を運ぶリポタンパク質の働き | ||
| 肥満とエネルギー平復―肥満の病態を理解する | ||
| 糖代謝の異常―糖尿病の代謝異常、遺伝要因、エピジェネティック効果) |
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