化学一般

第2版では、化粧品の定義、皮膚や五感の仕組みと機能、化粧品原料の構造と機能、スキンケアやメーキャップなどの化粧品の特徴と製造方法などの基本情報に加え、ラベルの見方や全成分表示などの実用的な内容や、アレ ... （続きを読む）

エネルギーやエントロピーや時間という、化学反応を特徴づける重要な概念の説明。続いて、燃焼、爆発、光合成から、塗料が乾くしくみや植物の成長や水の沸騰まで、著者が大好きな反応の数々が登場します。